Consejos de las mujeres

Adjika casero para el invierno - 7 recetas para el adjika más delicioso

Pin
Send
Share
Send
Send


Recetas para la adzhika casera más deliciosa:

Hoy hablaremos sobre un maravilloso bocadillo picante, que generalmente se lleva sobre un pedazo de pan fresco y fragante, su Majestad la reina en nuestra mesa, una adjika incomparable. Esta reina es buena para consumir incluso un bocado caliente con una sopa, al menos con carne en las brasas ... ¡se adaptará a cualquier plato sabroso con una explosión!

Los beneficios de adzhika son sin duda grandes, no solo retienen el conjunto completo de vitaminas y oligoelementos que componen los productos y sus ingredientes, y en general tienen un efecto beneficioso sobre el aumento del metabolismo, mejoran el apetito y tienen algún efecto antiviral.

Bueno, primero, las recetas más simples y poco a poco se complican.

La casa más deliciosa adzhika - Abzazia picando adzhika aguda para el invierno

La receta es clásica, tradicional, original. Lo más fácil de preparar, literalmente, un asunto de diez minutos.

  • Una libra de pimiento rojo picante, ligeramente seco al sol, si no quieres estar demasiado caliente, saca las semillas,
  • un buen racimo de cilantro, preferiblemente recolectado durante la floración,
  • un pequeño grupo de ramitas de hinojo jóvenes,
  • un manojo de hojas de perejil,
  • 5 cabezas de ajo,
  • 3 cucharas de mesa de lúpulo-suneli,
  • un vaso de sal gruesa,
  • Puedes agregar un par de puñados de granos de nuez, un aficionado.

Todo limpio, lavado, seco. Desplácese por una picadora de carne, sal, mezcle y desplace un par de veces más para obtener una pasta homogénea. Incluso es mejor usar un procesador de alimentos con un cuchillo afilado y cortar todo en polvo.

La escritura insiste en la mesa de la cocina un par de días. Organizar en frascos o contenedores de alimentos y almacenar en el refrigerador.

Inicio adjika - receta con rábano picante

La invención ya es rusa culinaria. La gente lo llama de otra manera: hrenodёr, horloder, hrenovina. Sencillo y rápido en preparación, un conjunto de productos para ella en agosto en cada jardín con un eje. Notablemente guardado en la nevera todo el invierno.

  • Los tomates son kilogramos muy maduros,
  • rábano picante: una décima parte de los tomates es clásico, pero a quién le gusta más picante agrega más,
  • un par de vainas de chile rojo picante,
  • un par de cabezas de ajo,
  • Cuchara con tapas de sal.

Aquí en el trabajo con rábano picante es preferible a un molino de carne que un procesador de alimentos, la textura es demasiado viscosa en el rábano picante.

Así que, todo mi limpio, seco. Arrancar a través de la picadora de carne y mezclar bien. Cuando nos saltamos el rábano picante, es mejor poner una bolsa de plástico en la picadora de carne y atarla al cuello de salida, ya que no te pellizcará los ojos. O lance todos los componentes intercalados, también, para reducir la entrada de vapores de rábano picante en el aire.

Salmos, cuidadosamente mezclamos antes de la disolución total de la sal.

Colocamos en frascos secos estériles y los colocamos en un refrigerador o bodega.

Es muy adecuado para cualquier primer o segundo plato como complemento del pan en las noches frías de invierno.

Crudo adjika para el invierno sin cocinar.

Bueno, muy rápido y sabroso! Los huéspedes y el hogar apreciarán en la mesa perfectamente.

  • Tomates maduros 3kg,
  • Pimiento picante solo 4pcs,
  • Pimienta dulce, preferentemente roja 5pcs,
  • ajo 10 dientes grandes,
  • cebolla 5pcs,
  • ½ taza de aceite vegetal,
  • vinagre 9% 5 50 ml,
  • Cuchara de sal con una tapa grande.

  1. Todo lavado, limpio, seco. Semillas de pimiento cortado.
  2. Gíralos en una picadora de carne o trocea los tomates, los pimientos, las cebollas y el ajo en una licuadora.
  3. Mezclar con vinagre y sal. Agregue el último aceite y mezcle bien.
  4. En recipientes secos estériles y poner en el refrigerador o bodega.

En la mesa estará muy sabroso!

Inicio adzhika para el invierno con tomates y ajo con cocina.

Esta receta será más complicada y tomará más tiempo, pero el resultado vale la pena, confíe en mi palabra. Además, dicha pieza de trabajo puede almacenarse en el sótano durante años, si es necesario.

El hecho es que esta adjika, a diferencia de las anteriores, cocinaremos contigo.

  • Los tomates son grandes, muy maduros, de 3kg.
  • zanahoria grande 1.5 kg
  • Pimienta búlgara 2kg,
  • ajo 10 dientes
  • guindilla 2 vainas,
  • Sal 2 mesas. cucharas
  • media taza de azucar
  • medio vaso de aceite vegetal,
  • Vinagre de mesa medio vaso, puedes reemplazar la manzana.

  1. Lo lavamos todo, lo limpiamos, cortamos semillas de pimiento, lo secamos.
  2. Los tomates se cortan en trozos grandes en una cacerola, se vierten medio vaso de agua y se hierven a fuego medio. No damos ebullición, retiramos inmediatamente y enfriamos. En el tamiz enrollamos las cáscaras y las semillas, obtenemos un jugo espeso de tomate con pulpa.
  3. En una licuadora, muele las zanahorias y los pimientos al polvo. Pusimos el fuego en un fuego pequeño durante media hora.
  4. Agregue el ajo triturado, la sal y el azúcar, vierta el vinagre, mezcle y deje hervir por otros 5 minutos.
  5. Retírelo de la estufa y extiéndalo rápidamente en frascos estériles, enróllelo, déle la vuelta y colóquelo debajo del abrigo hasta que se enfríe por completo.

Esta opción le da espacio a su imaginación. Puede experimentar a base de esta receta a su gusto, agregándola al cocinar cualquier verdura e incluso frutas, todo estará delicioso.

Adjika muy sabrosa de calabacín en bielorruso

Otra receta inusual, otro nombre para ella es adjika con calabacín en bielorruso.

  • calabacín 3kg,
  • medio kilo de zanahorias,
  • pimienta dulce medio kilo,
  • tomates un kilo y medio,
  • vaso de ajo pelado,
  • pimienta molida 2.5 cucharadas,
  • vidrio del aceite vegetal,
  • sal 2.5 mesa. cucharas
  • vaso de azucar

Cocinar es lo más sencillo:

  1. Como de costumbre, lavar todo, limpiar, secar. Desplácese a través de una picadora de carne o pique en un procesador de alimentos, también con ajo, pero en un tazón separado.
  2. La pasta resultante de vegetales mezclados con aceite vegetal, agregue azúcar y hierva en una parrilla grande con un fondo grueso durante unos cuarenta minutos.
  3. Agregue el pimiento picante y el ajo, luego otros cinco minutos.
  4. Retirar del fuego, colocar en frascos estériles y enrollar. Dar la vuelta y debajo del abrigo hasta la mañana.

El sabor de este adzhika es tierno, dulce con acidez picante, no muy picante.

Casa Adjika - receta para la adzhika casera más deliciosa con un toque

El llamado amargo. Plato para hombres de verdad - muy picante!

  • tomates 5 kilogramos,
  • zanahorias 2 kilogramos,
  • 300 gramos de chile picante,
  • kilogramo de ajo
  • Paprika kilogramo pimienta,
  • aceite vegetal 200g,
  • Cuchara de sal con una tapa grande.

Lavar, pelar, secar todas las verduras. Desplácese a través de una picadora de carne o pique en un procesador de alimentos. Poner en la sartén, añadir el aceite y la sal. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Colocar en jarras estériles y corcho. Enfriar bajo un abrigo de piel.

Más artículos interesantes sobre la tarea para el invierno:

Cómo cocinar adjika sin pimientos en casa - con berenjena y miel

¡Pero con berenjena! Algo exótico, pero sabroso, ¡deliciosos dedos!

  • Tomate 3kg,
  • 2kg de berenjena,
  • ajo 0,5 kg,
  • 4 vainas de chile picante,
  • un vaso de aceite vegetal,
  • medio vaso de vinagre al 9%,
  • perejil al gusto, si realmente amas, entonces un buen manojo,
  • el eneldo es también a su discreción,
  • 3 cucharadas grandes de azucar
  • Mesa de sal cuchara con un gran tobogán,
  • miel tres cucharadas cucharadas, cuánto cucharada.

Picar todas las verduras en un procesador de alimentos. Berenjena para mayor refinamiento se puede cortar en pequeños cubos. Poner en un tostador grande, sal y mezclar con azúcar, mantequilla y cocer a fuego lento durante 50 minutos.

Añadir la miel y mezclar bien. Agregue hierbas frescas finamente picadas, hierva por un par de minutos e inyecte vinagre. Revuelva y deje reposar por unos minutos. Coloque en frascos estériles, ponga una tapa y deje enfriar bajo un abrigo de piel.

¡La miel le dará al plato un encanto especial!

Cómo cocinar la más deliciosa adjika casera con manzanas.

También una receta algo exótica y extremadamente sabrosa.

  • Tomates poco más de un kilogramo,
  • Pimentón dulce 0.5 kg
  • manzanas 0,5 kg, preferiblemente agrias,
  • chili picante 3 vainas
  • zanahorias 0,5 kg,
  • ajo 2 cabezas,
  • mesas de sal cuchara
  • vidrio del piso de la tabla del vinagre,
  • media taza de aceite vegetal,
  • Azúcar medio vaso.

  1. Lavar y secar los ingredientes. Retire las semillas de pimientos y manzanas.
  2. Todas las verduras, excepto el ajo picado en una licuadora, se convierten en polvo y se ponen en un tostador grande.
  3. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos.
  4. El ajo molido, el aceite, el azúcar, la sal y el vinagre se agregan a la masa resultante y se mezclan. Hervir otros tres minutos.
  5. Colóquelos en frascos estériles, enróllelos y déjelos enfriarse boca abajo debajo de un abrigo de piel.

Muy sabroso y fragante!

Receta para adzhika casera sin vinagre con ciruelas o ciruelas.

Pero es muy inusual, porque con ciruelas o ciruelas, ¡a quién le gusta qué!

  • 1kg de ciruelas, mejor maduras o ciruelas,
  • 15 buenos dientes de ajo,
  • 2 vainas de chile picante
  • 5 kg de pimentón dulce, ¼ cucharadita de pimienta negra molida, cilantro, clavo de olor,
  • en un pequeño grupo de verduras, lo que encontrará - eneldo, albahaca, estragón, perejil,
  • 1 cucharada de pasta de tomate,
  • cucharada de sal con una pequeña tapa,
  • medio vaso de azucar

  1. Enjuague bien las verduras, retire las semillas y las semillas de las ciruelas y séquelas.
  2. Picar en un procesador de alimentos las ciruelas, los pimientos y todas las verduras.
  3. Agregue sal, agregue azúcar, especias molidas, pasta de tomate, mezcle bien y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora con una luz pequeña.
  4. Agregue el ajo finamente picado y hierva por otros tres minutos.
  5. Poner en latas y corcho. Invertido bajo un abrigo de piel para que se enfríe completamente.

Adjika georgiana con nueces

Deliciosa adjika con un rayo de cocción rápida!

  • Paprika dulce kilogramo,
  • un cuarto de taza de vinagre de manzana,
  • Diez dientes de ajo,
  • dos vainas de chile picante,
  • una libra de nuez pelada,
  • Cuchara de sal (mesa),
  • medio vaso de azucar

Proceso estándar de todos los vegetales, cáscara, enjuague. Picar al polvo en un procesador de alimentos. Añadir el vinagre, la sal y el azúcar. Hervir durante unos 15 minutos y descomponer inmediatamente en frascos, enrollar las tapas. Enfriar bajo un abrigo de piel al revés. Almacenar en bodega o refrigerador.

Deliciosa adjika con zanahorias para el invierno.

Las zanahorias solas serán algo aburridas, ¡así que vamos a agregarle calabazas también! Y conseguimos una receta completamente única. Es una lástima que no se almacene durante mucho tiempo, por lo que es mejor hacer una media porción para poder comer rápidamente.

  • un kilo de zanahorias y calabazas,
  • Cebolla y pimiento medio kilo.
  • 2 vainas de chile,
  • Medio vaso de aceite vegetal.
  • sobre un puñado de cilantro y albahaca,
  • 10 dientes de ajo
  • limon
  • cucharada con un poco de sal de cobertura.

  1. Todas las verduras principales se lavaron, pelaron, se retiraron de las semillas de pimiento, se cortaron en trozos y se pusieron en una bandeja para hornear. Cubra con papel aluminio y hornee por unos cuarenta minutos.
  2. Enfriar y picar en una licuadora con chile, limón, ajo, hierbas y sal.
  3. ¡Ponlo justo en la mesa!

De la historia de los aperitivos picantes.

Adjika: la palabra en sí misma es de origen abjaz y significa, en esencia, pan y sal, un plato de bienvenida al reunirse con nuestros queridos huéspedes. Turly, su esposa de dzhigits caucásicos en la antigüedad en una piedra, invirtiendo mucho tiempo y esfuerzo en este simple ejercicio. Pero somos personas modernas y avanzadas, por lo que no nos matarán de esta manera. Hay cosechadoras, licuadoras, trituradoras de carne en nuestras cocinas, así que déjelas girar, tintinean y se arrugan, ¡y las vigilaremos!

Inicialmente, era una masa pastosa de color rojo, que consta de varios componentes, pimientos rojos y ajo, cilantro y fenogreco azul ... No se deje intimidar por el fenogreco azul, este es el nombre de un ucho-suneli inteligente, es casi siempre una parte de todos nosotros. famosos saltos-suneli.

Sin embargo, con el tiempo, las personas aprendieron a agregar a Adzhika muchas otras verduras útiles y nutritivas e incluso frutas con nueces, haciéndolas menos saladas y picantes, bastante adecuadas para nuestro estómago europeo poco sofisticado.

El color también ha cambiado, ahora están preparando adjika verde de pimienta verde. Es muy conveniente usarlo en una mezcla con crema agria o mayonesa para la preparación de varias salsas y como condimento para sopas.

Reglas de cocina caseras

Inmediatamente aquí te diré algunas reglas generales cuando cocines adzhika, para que no se repitan en cada receta y las pongan en cursiva:

  • Lave las verduras y otros ingredientes a fondo y siempre séquelos con una toalla, especialmente para aquellas recetas que, sin tratamiento de calor, ¡no debe caer una gota de agua en el plato!
  • ¡Los bancos y cubiertas deben ser esterilizados y dejar que se sequen!
  • Es importante Primero esterilizamos los frascos, ¡luego empezamos a cocinar!
  • ¡Es recomendable trabajar con pimiento amargo en los guantes para no quemarse!

Bueno, quizás, todo lo relacionado con la adjika, delicioso, fragante y variado condimento, que ocupa su lugar de honor en mi mesa. Espero en la tuya ahora también!

Adjika de tomate, pimiento y ajo - te lamerás los dedos

Mi forma favorita de hacer esta salsa. Primero, se hace muy rápido, ya que esta receta es sin cocinar. En segundo lugar, resulta increíblemente sabroso.

Ingredientes:

  • Tomates -2 kg
  • Pimienta dulce - 1 kg
  • Pimientos picantes - 8-9 pcs
  • Ajo - 0,5 kg
  • Sal - 100 gr

Método de preparación:

1. Enjuague todos los vegetales y córtelos en trozos pequeños. Pimientos remover los pimientos dulces. El pimiento picante también se enjuaga y se pica. Pelar el ajo. Muela todos los ingredientes en una picadora de carne o en una licuadora.

Si quieres una salsa menos picante, quita los chiles de las semillas. Si quieres más bruscamente, entonces deja las semillas.

2. Luego agregue sal y mezcle bien la mezcla resultante. Difundir en frascos estériles y envolver las tapas. Almacenar esta salsa debe estar en el refrigerador.

La receta clásica de la abzaz adzhika.

Esta salsa es muy picante, pero muy sabrosa. Se puede añadir, por ejemplo, en la sopa "Kharcho". Hay muchos platos donde nuestra adjika tendrá que hacerlo.

Ingredientes:

  • Pimiento rojo picante - 500 gr.
  • Ajo - 150 gr
  • Sal - 50 gr
  • Saltos - suneli - 2 cucharaditas
  • Kumin (zira) - 2 cucharaditas
  • Cilantro - 2 cucharaditas

Cuando prepare esta salsa, asegúrese de usar guantes para evitar escaldaduras y quemaduras de ajo.

Método de preparación:

1. Enjuague el pimiento, córtelo por la mitad y retire las semillas. Pelar el ajo.

2. Moler las verduras dos o tres veces con la picadora de carne. Luego, lleve la licuadora de inmersión a una masa lisa suave.

3. Coloque el cilantro, el comino y el lúpulo-suneli en una sartén seca. Revuelva y ponga al fuego durante 2-3 minutos para que los aceites se destaquen. Luego moler en un molinillo de café.

4. Vierta la mezcla en el adjika, agregue sal y mezcle. Después de eso, cubra con film transparente y deje reposar durante 5-7 días. Luego póngalos en frascos estériles, atornille las tapas y guárdelos en el refrigerador.

La receta más deliciosa del pimiento búlgaro.

Aquí hay una opción muy simple y rápida, y el resultado es excelente. Utiliza pasta de tomate, pero puedes tomar los tomates y molerlos para hacer un puré.

Ingredientes:

  • Pimienta dulce - 4 kg
  • Pimiento picante - 250 gr
  • Azúcar - 150-200 gr
  • Pasta de tomate - 600 gr
  • Ajo Pelado - 500 Gr
  • Perejil y eneldo - 100 gr.
  • Vinagre 9% - 150 ml.
  • Aceite de girasol - 50 gr.
  • Sal - 50 gr

Cocinar

1. Primero necesitas preparar todos los ingredientes. Por separado, desplácese por una picadora de carne pimiento dulce, ajo y pimiento picante con semillas. El perejil y el eneldo pican finamente.

2. En una sartén con pimiento dulce, agregue la pasta de tomate, la sal, el azúcar, el aceite de girasol. Mezclar todo y dejar hervir durante 30-35 minutos.

3. Luego agregue los pimientos picantes, el ajo y las hierbas. Revuelva y hierva por otros 10 minutos. Al final agregar el vinagre.

4. Luego, coloque todo en frascos estériles, apriete las tapas y gírelas para que se enfríen. Luego colóquelo en su lugar para almacenar los espacios en blanco y, después de dos semanas, podrá degustar su deliciosa obra maestra.

Adjika para el invierno de tomates y ajos sin cocinar.

Te ofrezco otra receta sencilla sin cocinar. Como usted entiende, este tipo de espacios en blanco se realiza muy rápidamente, pero resulta delicioso. Resulta moderadamente picante, moderadamente salado. Aunque, la sal y el azúcar se pueden poner a tu gusto.

Ingredientes:

  • Tomates - 1,5 kg
  • Pimiento picante - 1 pc
  • Ajo - 100 gr
  • Sal - 1 cucharadita con una colina
  • Azúcar - 2 cucharaditas

Método de preparación:

1. Lavar todas las verduras. En los tomates, corte el núcleo y las partes malas, si las encuentra. Pelar el ajo. Pimienta cortada por la mitad y retire el grano.

Los tomates deben tomar muy maduros, incluso puede ser una muesca no estándar. Sólo sin barriles podridos.

2. Luego omita todas las verduras en una picadora de carne, agregue sal y azúcar. Mezclar todo a fondo, unos 5 minutos.

3. Luego simplemente transfiera la salsa a los frascos estériles, atornille las tapas y colóquelas en el refrigerador. En un lugar fresco, se puede almacenar durante mucho tiempo.

Vídeo sobre cómo hacer adjika no picante de tomate a la pimienta dulce.

Te recomiendo que veas una muy buena receta en video. Para aquellos que no les gusta demasiado picante, esta receta será muy útil. Esta salsa va bien con cualquier plato de carne y acompañamiento.

Ingredientes:

  • tomates - 5 kg
  • pimiento dulce - 1 kg
  • ajo - 200 gr
  • sal - 10-13 cucharaditas
  • azúcar - 300-600 gr
  • vinagre 0.5 - 1 cucharada. (si es necesario)
  • zanahoria - 1 kg
  • Guisantes Pimienta Negros - 20 u.
  • Guisantes Pimienta Blanca - 20 piezas
  • Pimienta de Jamaica - 10 piezas
  • cilantro - 1 cda. una cuchara
  • Jengibre - 1 cucharada. una cuchara
  • menta seca - 2 cdas. cucharas
  • eneldo fresco - 3 cdas. l

La forma de cocinar la verás en este video. Todo es muy accesible y comprensible.

Intenta cocinar de esta manera y no te decepcionará, ya que realmente resulta muy sabroso. Mi amor es incluso esparcirlo sobre el pan y comer de esa manera, sin todo.

Salsa picante de tomate y manzana, sin vinagre.

Otra receta sencilla y rápida. Se diferencia de las anteriores en que agregamos manzanas aquí. Получается очень интересное вкусовое сочетание.

Ingredientes:

  • Помидоры — 3 шт (средних)
  • Яблоко зелёное — 1/2 шт
  • Острый красный перец — 1 шт
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Растительное масло (оливковое) — 50 мл
  • Sal - al gusto

Método de preparación:

1. Все овощи промойте. Помидоры нарежьте дольками. Las manzanas se cortan en rodajas y se corta el núcleo para que no haya huesos. Las semillas de pimiento se retiran y se cortan en trozos medianos. Pelar el ajo.

2. Luego ponga todo en una licuadora: primero los tomates, luego las manzanas, la pimienta y el ajo. Cómo moler hasta obtener una suspensión homogénea.

3. Solo queda cambiar todo en frascos limpios y estériles y cerrar con tapas hervidas. Para el almacenamiento, enviar en el refrigerador.

Receta simple y rápida para adzhika de invierno con rábano picante.

Manera increíblemente deliciosa y fácil de salsa. Notablemente guardado todo el invierno. Adjika es muy bueno con pan y tocino, simplemente delicioso. De esta cantidad de productos, se obtienen 3 latas de 700 ml cada una y 1 lata de 500 ml.

Ingredientes:

  • Tomates - 2 kg
  • Pimienta búlgara - 1 kg
  • Pimiento picante - 0.5 vaina
  • Ajo - 200 gr
  • Raíz de rábano picante - 200 gr
  • Sal - 2 cucharadas
  • Azúcar - 3 cucharadas
  • Vinagre 9% - 1 cucharada

Método de preparación:

1. Enjuague y seque los tomates. Cortar el núcleo y cortarlos en rodajas.

2. Pelar el ajo. Lave y limpie las raíces de rábano picante, eliminando todos los puntos negros. Luego enjuágalos de nuevo.

3. Enjuague los pimientos dulces y picantes, pele las semillas y enjuague nuevamente. Luego cortar en rodajas.

4. Ahora prepara los productos preparados a través de una picadora de carne. Agregue sal y azúcar a la masa resultante, luego mezcle bien.

5. Luego, coloque todo en frascos estériles y guárdelo en el refrigerador. Y la adjika más deliciosa y afilada está lista.

Hoy preparé recetas para adzhika maravillosa y sabrosa para todos los gustos. Elige y trata de hacer. Me gusta el hecho de que todos los métodos son principalmente de cocción rápida.

También tengo otras grandes recetas para los preparativos de invierno. Por ejemplo pepinos encurtidos o tomates enlatados. También puede ver las recetas de caviar de calabacín o ensaladas de calabacín. Así que sal, escúrrelo y conserva con placer y luego, en el invierno, no te faltarán vegetales de cosecha propia.

La receta de la casa adzhika más deliciosa y ardiente sin cocinar.

Adjika, cocinado sin cocinar, resulta ser bastante caliente y similar a la pasta. Este es un condimento rojo-naranja con sal, varias hierbas y ajo. En principio, no es difícil cocinarlo, a pesar de esto, puede complementar fácilmente muchos platos.

Método de preparación:

En primer lugar, lavar todas las verduras en agua. En el pimiento y el chile búlgaros, removemos el tallo y dejamos las semillas cortadas con los tomates en trozos medianos. También limpiamos el ajo con una licuadora o moledora de carne y molemos todas las verduras picadas.

Luego, agregue azúcar, sal al gusto, lúpulo-suneli, vinagre a la masa resultante, luego mezcle todo bien y deje reposar durante 5-7 horas.

Ahora cambiamos la adjika terminada a frascos limpios, cerramos las tapas y las retiramos almacenadas en el refrigerador. Esta es una forma completamente fácil de cocinar adzhika sin cocinar.

Adjika casera con tomate y ajo, sin pimiento.

Si de repente concibiste para hacer una adjika, pero por alguna razón no tuviste un pimiento, no te desanimes. Después de todo, esta palanquilla se puede cocinar sin ella. Por supuesto, el sabor será ligeramente diferente, pero el proceso de cocción será más fácil.

La mejor receta adjika para el invierno de los tomates.

La mejor adjika proviene de la combinación perfecta de pimienta dulce y amarga, tomate jugoso y especias. La receta es simple, el proceso de cocción es fácil y el resultado es sabroso y muy útil. Tal adjika se puede enrollar para el invierno y usarse como condimento para platos calientes, acompañamientos o para refrigerios fríos.

Para cocinar necesitarás:

Para empezar, preparar los ingredientes. Pelar el ajo, los pimientos de las semillas, y dividir los tomates en mitades y eliminar los tallos.

Primero, los tomates y los pimientos dulces se pasan a través de un molinillo de carne (se puede picar en un molinillo) y se envían para guisar en una cacerola. ¡Cocine durante al menos 20 minutos, puede aumentar el tiempo si desea que la adjika sea más gruesa!

Luego, muele la pimienta amarga y el ajo, y esta mezcla ardiente se envía a la cacerola. 2 minutos antes del final de la cocción, introducimos los ingredientes restantes: sal, azúcar, vinagre y aceite. Todo mezclar bien y dar adzhiki incluso un poco para hervir. Enrolle en caliente la salsa en frascos esterilizados y ponga la tapa.

Las verduras en el proceso de cocción en adjika es mejor no agregarlas, puede cortar el cilantro o el perejil inmediatamente antes de usar.

¡Puedes guardar los espacios en blanco en el balcón e incluso en la despensa de la casa!

Receta de adjika picante - te lamerás los dedos.

Ingredientes para la preparación:

  1. A través de la picadora de carne pasaremos pimientos dulces pelados, tomates picados, vainas quemadas sin cola, cebollas y zanahorias. Al final, desplaza un poco de jengibre y obtén una hermosa masa brillante y fragante.
  2. Ponga la cacerola en el fuego, hierva y cocine por 30 minutos.
  3. Agregue el aceite de girasol, las especias restantes, revuelva y agite la adjika durante aproximadamente 1 hora a fuego lento.
  4. 10 minutos antes de que finalice la cocción, vierta vinagre de sidra de manzana, hierva un poco más y viértalo caliente en latas.

Dicha adjika se mantiene en cualquier lugar fresco y siempre a mano con la anfitriona. Disfruta de tu regusto picante!

Adjika sin cocinar - una receta para el invierno.

Para el futuro adjika, prepararemos un recipiente de plástico de 5 l con tapa, donde tiraremos todos los ingredientes.

Coloque la picadora de carne o la picadora y, a su vez, desplácese por las verduras peladas. Primero, deja que los tomates pasen, luego el pimiento dulce, cuando se trata de quemar vainas ¡No te toques los ojos y los labios! ¡Se quema!

La masa vegetal se sazona con sal, azúcar y vinagre, mezcle bien y cierre la tapa. Adjika se infundirá un poco y estará listo para su uso. ¡Buen provecho!

Adjika para el invierno en la tienda.

La adjika georgiana Ojahuri es de la URSS. Aquellos que vivieron en ese gran país podrán cocinar, saborear y recordar el sabor de la infancia. Es muy similar al condimento que se vendía en las tiendas y tenía una gran demanda entre los ciudadanos soviéticos que no lo exigían.

  1. Con la ayuda de un molino manual, convertimos las especias en polvo. Cortar los tomates en rodajas y deshacerse de los tallos, quitar las colas de los pimientos.
  2. A través de la picadora de carne saltea el ajo, los tomates y los pimientos picantes. En el puré de verduras rellenamos las especias molidas, el azúcar y la sal. Todo bien mezclado y hervir a fuego lento durante aproximadamente 4 horas.

El olor de la tienda de adzhika soviética se hizo presente en el condimento georgiano utsho-suneli. Fue ella quien le dio al plato ese sabor inusual y memorable.

Adjika "Ojahuri" es de color oscuro y ligeramente seco. ¡Pero este es un verdadero concentrado fragante de cocina caucásica sabrosa y saludable!

Receta de adjika con manzanas

Las amas de casa escribieron la receta de la mejor adjika con manzanas en sus platos culinarios, preparando y traicionando constantemente pequeños secretos salados de padres a hijos. También la llamaban adjika en casa. Pero no era solo un condimento picante, sino una verdadera salsa de otoño con notas de fruta fresca.

  1. Los jugosos tomates saltan a través de una picadora de carne o se perforan en una licuadora. El puré se envía a la cacerola, allí también tiramos la zanahoria molida. A continuación, desplácese a través de los pimientos dulces y manzanas peladas de las semillas.
  2. Mezclamos todos los ingredientes de vitaminas de varios colores, echamos los pimientos picantes en la mezcla directamente con las semillas y comenzamos a hervir el adjika.
  3. Después de hervir, reducir el gas y hervir la adjika durante 60 minutos. Durante este tiempo, desplace el ajo y 5 minutos antes de apagar el fuego, lo echamos en la mezcla. Allí vertemos el aceite, echamos el azúcar y la sal. Hervir otros 5-7 minutos, y verter adjika caliente a las latas.

Si cerramos el condimento para el invierno, luego, junto con el ajo, agregamos 2 cucharadas de vinagre al 9% a la sartén.

El resultado es una salsa brillante y fragante con un sabor agridulce-picante. Simplemente delicioso!

Y por fin Adjika se puede untar en pan, agregarse a cualquier plato junto con un acompañamiento, comer con cucharas pequeñas y usarse para hornear pizzas italianas.

Adjika picante para el invierno - foto receta paso a paso

Si le gustan los aderezos picantes que se sirven con carne, la siguiente receta debería estar en su banco de cocina. Especialmente en la creación de un bocadillo adzhika, no toma tanto tiempo y comida. Solo cinco verduras, especias simples, aceite, vinagre y pasta de tomate, eso es todo lo que se necesita para la preparación de una preservación increíble.

Rendimiento: 6 latas de 200 ml.

Instrucción de cocina

Lavamos bien todas las verduras, después de lo cual cortamos el tallo del pimiento dulce y picante y removemos las semillas ubicadas en las particiones blandas internas.

También pelamos las cebollas y los dientes de ajo de la cáscara y cortamos la parte superior de los tomates.

A continuación, corte ambos tipos de pimientos en trozos de tamaño mediano.

Además, cortar rodajas de tomates preparados y cebollas.

Ahora, en parte, coloque las verduras en el recipiente de la licuadora, sin olvidar el ajo.

Moler los ingredientes a un estado relativamente uniforme.

Vierta la masa en una cacerola grande o profunda de esmalte y mezcle bien el futuro adzhika.

En la siguiente etapa, introducimos azúcar blanco y sal gruesa en el volumen.

Añadir la cantidad prevista de pasta de tomate a la sartén.

Queda por verter unas cuantas cucharadas de aceite de girasol refinado y poner la pieza a fuego medio.

Cubra la sartén con una tapa y hierva al grosor deseado durante 40 minutos, mezclando constantemente un snack bar adjika. Después de apagar la estufa, vierta en vinagre.

Inmediatamente, transferimos la masa caliente fragante a frascos de vidrio limpios y los colocamos para esterilizarlos en una cacerola adecuada con agua hirviendo durante 30 minutos.

Pasado el tiempo indicado, enrollamos las latas llenas de adzhika con tapas y las dejamos enfriar, luego de lo cual nos trasladamos al lugar de almacenamiento en el sótano o refrigerador.

Cómo cocinar la adjika para el invierno de los tomates.

Muchos cocineros cocinan adjika rápidamente usando pasta de tomate preparada. Pero es difícil llamar una opción tan ideal, ya que las verdaderas amas de casa usan solo tomates frescos recolectados en su propia casa de verano o comprados a los agricultores.

Productos:

  • Los tomates más maduros, seleccionados, carnosos - 5 kg.
  • Ajo - 0,5 kg (5-7 cabezas).
  • Pimiento dulce búlgaro - 3 kg.
  • Vinagre, estándar 9% - 1 cda.
  • Sal - 1 cucharada. l (Con una diapositiva).
  • Pimiento amargo en las vainas - 3-5 pcs.

Algoritmo de cocina:

  1. En primer lugar, desmontar el ajo, pelarlo. Todas las verduras adzhika necesarias enjuague. Luego cortar los tallos de los tomates, cortarlos en trozos. También se puede quitar con pimienta, excepto el tallo, y las semillas se pueden volver a lavar con agua corriente. La semilla amarga de la pimienta no se despeja.
  2. A continuación, tuerza todas las verduras en una vieja picadora de carne mecánica convencional. (Las amas de casa experimentadas dicen que los ayudantes de cocina de nueva moda, como las cosechadoras o las licuadoras, no dan la consistencia deseada).
  3. Añadir sal, vinagre para ello, mezclar.
  4. Adjika dejar por 60 minutos. Retire la muestra, si no hay suficiente sal y vinagre, luego agregue.

De acuerdo con esta receta, no es necesario cocinar adjika, por lo que conservará todas las propiedades útiles. Puede tomar la mitad de la comida, asegúrese de que la adjika funcione bien y prepárela según sea necesario.

Preparación adzhika para el invierno de calabacín.

La adjika clásica es pimientos y tomates, pero las amas de casa modernas están listas para experimentar con este plato. Una de las decisiones más originales es el uso de calabacín, que hacen que la textura sea más delicada y fragante. Tal adjika, si lo hace un poco menos picante, se puede utilizar como un plato de aperitivos de pleno derecho.

Productos:

  • Calabaza joven - 3 kg.
  • Pimienta búlgara - 0,5 kg.
  • Sal - 50 gr.
  • Zanahorias frescas - 0,5 kg.
  • Tomates maduros, rojos - 1,5 kg.
  • Aceite vegetal (incluso mejor oliva) - 1 cucharada.
  • Azúcar - 0.5 cdas.
  • Pimienta molida - 2-3 cucharadas. l

Algoritmo de cocina:

  1. La preparación de los deliciosos comienza con el lavado y limpieza de los vegetales. Calabazas, si son viejas, luego limpiar de semillas. También lo hacen con pimienta.
  2. Verduras cortadas en trozos, convenientes para torcer. Muela todo a la antigua usanza: en una picadora de carne.
  3. Añadir el azúcar granulada, sal, verter en aceite vegetal.
  4. Poner en la estufa. Espere a que hierva, luego cocine a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo todo el tiempo, ya que la masa vegetal tiende a quemarse rápidamente hasta el fondo del recipiente. Al final de la cocción agregar el pimiento picante.
  5. Después de agregar la pimienta, la calabaza se puede mantener en la estufa durante 5 minutos y se puede tapar con corcho.
  6. Los bancos se esterilizan, deben estar calientes, las cubiertas también. Además envolver durante la noche.

¡Y deje que los invitados de invierno disfruten del extraordinario sabor de adzhika y se pregunten qué ingrediente misterioso fue agregado por la anfitriona aquí!

Cómo cocinar adjika para el invierno con ajo.

La siguiente receta es adecuada para aquellas amas de casa que desean tratar a sus parientes con adzhika, pero tienen miedo de cocinarla debido a que una de las familias no tolera el sabor del pimiento picante. Este papel según la receta "confiado" para realizar el ajo, tomará bastante.

Productos:

  • Tomates: 2,5 kg, idealmente de grado "Corazón de toro", son muy carnosos.
  • Manzanas Antonov - 0,5 kg.
  • Pimienta búlgara - 0,5 kg.
  • Aceite vegetal - 1 cda.
  • Zanahorias - 0,5 kg.
  • Eneldo y perejil - en un pequeño racimo.
  • Ajo - 2-3 cabezas.
  • Vinagre (clásico 9%) - 2 cdas. l
  • Sal, pimienta negra molida.

Algoritmo de cocina:

  1. Prepare los vegetales, todo debe estar perfectamente lavado, quite las semillas y las colas de las manzanas y la pimienta, corte el tallo de los tomates y corte las zanahorias por ambos lados.
  2. A continuación, corte las verduras en rodajas - tamaño mediano. Moler en puré de papas con una picadora de carne.
  3. De acuerdo con la receta, enjuague y seque las verduras, no necesita saltear el molinillo de carne, corte lo suficiente.
  4. Agregue sal y pimienta a las verduras. Vierta en el futuro adjika aceite vegetal. Se recomienda el vinagre para verter unos minutos antes de apagar. Dado que, según esta receta, el tiempo de ebullición de adzhika es bastante largo: 2 horas, el vinagre se evaporará.
  5. La sartén debe ser esmaltada, en ella las vitaminas son menos destruidas. 5 minutos antes de que finalice el proceso de cocción, envíe las verduras, finamente picadas, a la cacerola, y vierta el vinagre a la velocidad.
  6. Las cubiertas y los recipientes deben esterilizarse en el horno o por encima de vapor. Vierta adjika con sabor caliente, enrollar.

Dejando un frasco para degustar, el resto se esconde, de lo contrario, después de la primera cuchara de la muestra, será difícil detener a la familia.

Receta adjika para el invierno con rábano picante.

Adjika es un plato de la cocina georgiana, que se traslada a otro país o parte del mundo, se transforma de forma natural, adaptándose a las condiciones y productos locales. Por ejemplo, las amas de casa siberianas ofrecen cocinar este plato sobre la base de rábano picante, que no da un sabor menos picante que los pimientos georgianos abundantes.

Productos:

  • Tomates jugosos - 0,5 kg.
  • Raíz de rábano picante - 1 pieza. tamaño mediano
  • Ajo - 1 cabeza.
  • Sal - 1.5 cucharaditas.
  • Azúcar - 1 cucharadita.

Algoritmo de cocina:

  1. La tecnología es tan antigua como el mundo. En la primera etapa, debe preparar tomates, rábano picante y ajo, es decir, pelar, lavar, cortar en trozos, adecuados para torcer en una picadora de carne.
  2. Cuando llega el turno de picar rábano picante, se recomienda torcer no en un plato, sino en una bolsa de plástico, asegurándolo con una banda elástica. Entonces, en gran medida, los vigorosos aromas de rábano picante y sus aceites esenciales se conservarán perfectamente y no se “perderán” en el camino.
  3. Combine suavemente la masa de tomate de ajo con rábano picante torcido, agregue sal y azúcar, revuelva hasta que se disuelva.
  4. Esterilice los frascos, expanda el adjika en recipientes y selle con tapas de metal.

No se pueden hacer tales preparaciones de vitaminas para el invierno, y cocinar adjika con rábano picante directamente en la mesa, con un margen de unos pocos días de antelación.

Adjika para el invierno besarás los dedos - la receta más deliciosa

Cuantos más vegetales formen parte de la adjika, mayor será la variedad de sabores y aromas que esperan al catador. El único punto: es importante no exagerar con pimienta amarga. Cuando es demasiado, será imposible sentir el sabor de los tomates o pimientos. Sí, y para el estómago la excesiva agudeza no es muy útil.

Productos:

  • Jugosos, sabrosos, tomates maduros - 1 kg.
  • Pimienta búlgara - 5 uds.
  • Cilantro fresco - 1 manojo pequeño.
  • Manzanas con un sabor agrio, por ejemplo, "Antonov" - 0.5 kg.
  • Zanahorias - 0,3 kg.
  • Perejil - 1 manojo pequeño.
  • Ajo - 2 cabezas.
  • Pimientos picantes - 3-4 vainas.
  • Aceite de girasol refinado - 1 cucharada.
  • Sal - 0.5 cucharaditas

Algoritmo de cocina:

  1. Por tradición, la amante primero espera las verduras. Necesitan ser pelados, tallos, semillas. Enjuague abundantemente en varias aguas (o bajo agua corriente).
  2. Cortar en tales piezas para que sea conveniente convertir una picadora de carne. De acuerdo con esta receta, se permite usar una licuadora moderna para picar verduras.
  3. En la mezcla de verduras fragantes, agregue la sal, vierta el aceite. Verdes (perejil, cilantro) se pueden picar finamente, se pueden enviar con el resto de los vegetales en una picadora de carne / licuadora.
  4. El proceso de cocción dura por lo menos dos horas, el fuego es pequeño, la agitación frecuente solo será buena.
  5. Adjika se descompone en pequeños recipientes de vidrio, previamente esterilizados. Enrolla las cubiertas.

Receta de adzhika para el invierno sin cocinar.

La cosecha de hortalizas para el invierno suele ser un proceso muy largo. Primero debes limpiar todos los vegetales, luego lavar, picar. El proceso de cocción en sí puede demorar hasta 2-3 horas o la esterilización, cuando existe el peligro de que el recipiente no resista el calor y se rompa. Pero hay opciones para la cocción rápida de adzhiki que no requieren cocción o esterilización, y por lo tanto son populares.

Productos:

  • Tomates maduros - 4 kg.
  • Перец болгарский – 2 кг.
  • Перец острый в стручках (или чили) – 3 шт.
  • Чеснок – 6-7 головок.
  • Уксус (классический вариант 9%) – 1 ст.
  • Соль крупного помола – 2 ст. l

Алгоритм приготовления:

  1. По этому рецепту одновременно можно заниматься стерилизацией банок, крышек и подготовкой овощей.
  2. Перцы и помидоры очистить от хвостиков, а перцы – еще и от семян. Чеснок разделись на зубки, снять шелуху. Все овощи промыть.
  3. Перемолоть в однородную массу с помощью любимой бабушкиной мясорубки или современного блендера.
  4. Добавив соль с уксусом, тщательно перемешать ароматную и острую на вкус массу.
  5. Deje reposar durante 60 minutos en un lugar fresco, cubriendo el recipiente con un paño (no con una tapa).
  6. Revuelva nuevamente, ahora puede expandir los bancos preparados, enrollar las tapas.
  7. Se recomienda mantener dicha adjika en un lugar fresco, idealmente, en una bodega personal, pero es posible en el refrigerador.

Adjika, preparado de esta manera, ahorra la mayor cantidad de vitaminas y minerales.

Inicio adjika para el invierno sin tomates.

Cada persona es individual, hay quienes no toleran los tomates y, al mismo tiempo, no pueden rechazar las salsas picantes. Hay recetas en las que los tomates juegan un papel menor o no se usan en absoluto.

Productos:

  • Pimienta dulce - 1,5 kg.
  • Ajo - 3-4 cabezas.
  • Condimentos (semillas de cilantro, eneldo) - 1 cucharada. l
  • Pimiento rojo picado - 3-4 vaina.
  • Vinagre 9% - 2 cdas. l
  • "Hops-suneli" - 1 cucharada. l
  • Sal - 3 cucharadas. l

Algoritmo de cocina:

  1. El trabajo más difícil en esta receta es pelar el ajo y enjuagarlo.
  2. La pimienta búlgara es más fácil de limpiar, retira las colas y las semillas. Mantenga el pimiento picante bajo el agua corriente, retire la cola.
  3. Tuerza los pimientos y el ajo en una picadora de carne. Moler las semillas de cilantro y eneldo, agregar a la fragante mezcla de pimientos y ajo.
  4. Añadir sal. Hervir durante 30 minutos. Verter el vinagre. Otros 10 minutos a hervir.
  5. Distribuir en pequeños contenedores que han pasado la etapa de esterilización. Cubrir con cubiertas que también han sido esterilizadas.

El señor Tomate puede dormir tranquilo, adjika sin él es fragante, jugoso, sabroso!

Receta del adzhika original para el invierno con manzanas.

Las manzanas agrias jugosas y fragantes mejoran significativamente el sabor de adzhika. Es por eso que son una parte importante de muchas salsas y especias picantes.

Productos:

  • Tomates - 3 kg.
  • 9% de vinagre - 1 cucharada.
  • Manzanas agria - 1 kg.
  • Pimienta búlgara - 1 kg.
  • Aceite vegetal - 1 cda.
  • Zanahorias - 1 kg.
  • Ajo - 2 cabezas.
  • Guindilla amarga - 2 piezas
  • Azúcar –1 cdas.
  • Sal - 5 cdas. l

Algoritmo de cocina:

  1. Las verduras y las manzanas pelan, lavan, trocean con pimientos picantes en una masa homogénea utilizando una licuadora / picadora de carne común.
  2. Ajo en el último turno para enviar una picadora de carne y girar en un recipiente separado.
  3. Guise la mezcla de frutas y verduras en un recipiente de esmalte durante 45 minutos (el fuego es muy débil, se recomienda agitar frecuentemente con una cuchara de madera).
  4. Añadir la sal con el azúcar, el aceite con vinagre. Mantener durante 10 minutos. Añadir el ajo. Todavía aguantar 5 minutos.
  5. Este es el momento para gastar en la esterilización de contenedores y tapas.

El delicado aroma de manzana y el intenso sabor de adzhika serán una excelente decoración para cualquier plato de carne.

Casa sencilla adjika para el invierno de ciruelas.

De todas las frutas que crecen en el carril medio, la ciruela es la más singular. Va bien con los postres dulces, buenos en pasteles, adecuados para carne y pescado. Pero sobre todo encontré ciruela en adjika.

Productos:

  • Variedades de ciruela agria - 0,5 kg.
  • Pimienta búlgara - 0,5 kg.
  • Ajo - 2 cabezas.
  • Pimiento picante - 2 vainas.
  • Pasta de tomate - 1 cda. l
  • Azúcar - 4 cucharadas. l
  • Sal - 2 cdas. l
  • Vinagre 9% - 2 cdas. l

Algoritmo de cocina:

  1. Enjuague las ciruelas y los pimientos, quite las semillas y las semillas de las frutas. Pelar y enjuagar el ajo; enjuagar las vainas de ají picante.
  2. Envíe todo en un molinillo de carne, póngalo en un recipiente / bandeja de esmalte.
  3. Espolvorear con azúcar, sal, poner la pasta de tomate.
  4. El proceso de cocción dura 40 minutos. Verter el vinagre 5 minutos antes de terminar.

Dicho adjika se puede suministrar casi inmediatamente a la mesa (después del enfriamiento). Puedes prepararte para el invierno, repartiéndose en bancos esterilizados y tapados con corcho.

Preparación para el invierno - Adjika búlgara

Está claro qué producto será básico en adjika con el prefijo "búlgaro", naturalmente, dulce, jugoso, pimientos hermosos. Sí, y su sabor es más delicado, en comparación con la salsa, preparada a base de recetas clásicas solo con tomates.

Productos:

  • Pimienta dulce - 1 kg.
  • Ajo - 300 gr. (3 cabezas).
  • Pimiento picante - 5-6 vainas.
  • Vinagre 9% - 50 ml.
  • Azúcar - 4 cucharadas. l
  • Sal - 1 cucharada. l

Algoritmo de cocina:

  1. Retire las semillas del pimiento dulce búlgaro, corte las colas de ambos pimientos. Enjuague, luego use una picadora de carne mecánica clásica.
  2. Pelar el ajo, enjuagar y enviar a una picadora de carne.
  3. En la mezcla aromática resultante, agregue sal con azúcar, revuelva hasta que se disuelva. Verter el vinagre aquí, mezclar de nuevo.
  4. Adjika no se elabora, pero antes de colocar los recipientes y taparlos, debe ser infundido (al menos 3 horas).

Almacenar adjika de pimienta búlgara en un lugar frío.

Kick-ass verde adzhika - preparación para el invierno

Esta adjika, que tiene un color esmeralda impresionante, se llama el sello gastronómico de Abjasia. Pero cualquier anfitriona puede cocinar un condimento inusual para la carne: no contiene ingredientes secretos y exóticos.

Productos:

  • Pimientos verdes amargos - 6-8 vainas.
  • Ajo - 1 cabeza.
  • Cilantro - 1 paquete.
  • Sal - 1 cucharada. l

Algoritmo de cocina:

  1. Pelar el ajo y enjuagarlo, cortar las colas de la pimienta. Cortar en trozos.
  2. Enjuague el cilantro, seque.
  3. Usando un cuchillo afilado, corte lo más posible todos los ingredientes preparados y luego mézclelos con sal.

Esta amante abjasia frota verduras, hierbas y sal en un mortero, pero si desea acelerar el proceso, puede usar un molinillo de carne pasando la mezcla a través de una rejilla con agujeros pequeños dos veces. ¡Esta adjika tiene un sabor impresionante y un aspecto exótico!

Adjika de grosella espinosa inusual

Productos:

  • Grosella verde (puede ser ligeramente inmaduro) - 1 kg.
  • Sal - 1 cucharada. l
  • Pimiento rojo amargo - 10 vainas (pueden reducirse).
  • Ajo - 300 gr.
  • Semillas de cilantro - 1 cda. l

Algoritmo de cocina:

  1. Lavar las grosellas, el ajo (su pre-limpieza), la pimienta. Para secar Enviar a la picadora de carne.
  2. Moler el cilantro en un mortero o moler con un molinillo de café eléctrico. Organizar en frascos.

La adjika más original, pero a la vez rápida, está lista. Manténgalo en la nevera y sirva solo en casos especiales.

Ingredientes para "Adjika" Te lamerás los dedos "":

  • Pimienta búlgara (rojo grande) - 20 piezas
  • Tomate (rojo grande) - 6 piezas
  • Ajo (pelado) - 1 pila.
  • Azúcar - 1 pila.
  • Vinagre (9%) - 1 pila.
  • Aceite de girasol - 1 pila.
  • Sal - 1 cucharada. l
  • Perejil - 1 paquete.
  • Pimiento rojo picante - 3 piezas

Tiempo de cocción: 60 minutos

Porciones: 10

Receta "Adjika" Yum! "":

La pimienta y los tomates se trenzan y se hierven durante 20 minutos.

Mientras los tomates están hirviendo, desplace el ajo y el pimiento picante, agregue a los tomates (que fueron cocinados por 20 minutos) y cocine por otros 10 minutos.

Luego agregue azúcar, vinagre, aceite, sal a la sartén y cocine por otros 10 minutos.
Y después de 10 minutos. Agregue el perejil picado y cocine por otros 5 minutos.
Llenar todo en frascos esterilizados y enrollar. eso es todo .. Prueba y disfruta el sabor.

¡Suscríbete al grupo de cocineros en Contacto y obtén diez nuevas recetas cada día!

¡Únete a nuestro grupo en Odnoklassniki y obtén nuevas recetas todos los días!

Comparte la receta con amigos:

Fotos de "Adjika" Yum dedos "de cocido (6)

Comentarios y revisiones

12 de septiembre, Xenophontov Liza # (autor de la receta)

4 de septiembre, Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

28 de agosto, Xenophontov Liza # (autor de la receta)

20 de agosto, Xenophontov Liza # (autor de la receta)

28 de agosto, Xenophontov Liza # (autor de la receta)

14 de diciembre de 2017 vera yaschenko #

14 de diciembre de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

13 de octubre de 2017 Mara2181 #

14 de octubre de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

7 de octubre de 2017 elena iliyna #

11 de octubre de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

13 de septiembre de 2017 Focht #

12 de septiembre de 2017 kedikaty #

12 de septiembre de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

15 de septiembre de 2017 kedikaty #

15 de septiembre de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

11 de septiembre de 2017 fialkaXY #

11 de septiembre de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

11 de septiembre de 2017 Olga M76 #

11 de septiembre de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

8 de septiembre de 2017 Tancha N #

9 de septiembre de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

27 de agosto de 2017 vera yaschenko #

28 de agosto de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

23 de agosto de 2017 Olga23 #

23 de agosto de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

25 de agosto de 2017 Marina Pravenko #

Febrero 3, 2017 Nadolob Marina #

3 de febrero de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

25 de enero de 2017 sergeeva1967 #

27 de enero de 2017 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

17 de enero de 2017 oksanka-gur88 #

18 de enero de 2017 Lisa Xenophontov # (autora de la receta)

27 de agosto de 2017 vera yaschenko #

27 de agosto de 2017 vera yaschenko #

10 de septiembre de 2017 tashapasha #

17 de diciembre de 2016 mariina267 #

18 de diciembre de 2016 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

12 de diciembre de 2016 olgagan2007 #

12 de diciembre de 2016 Xenophontov Lisa # (autor de la receta)

Deja un comentario o una reseña de receta.

Regístrate, o inicia sesión si ya te has registrado.

Puede iniciar sesión en el sitio sin registrarse e ingresar una contraseña con su cuenta en los siguientes sitios:

Si no está satisfecho con algo en un nuevo diseño, escriba sus comentarios para que podamos solucionarlo.

Iniciar sesión sin registro

Puede iniciar sesión en este sitio.
bajo tu nombre

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com